洋酒的飲用時間?

晚上。洋酒的喝法很多，以白蘭地為例，喝法是：用白蘭地杯，倒1/4的白蘭地酒，另外用水杯配一杯冰水，喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發(fā)，充滿整個酒杯。 喝一小口酒，讓它停留在嘴里，吸一口氣，再咽下去。邊聞邊喝，享受飲用。

洋酒只要沒開過瓶，它永遠都處于“最佳飲用期”內(nèi)，而且可以永遠保存下去，不會隨時間的流逝而使質(zhì)量下降，這是它和以啤酒，葡萄酒為代表的釀造酒類一個很大的區(qū)別，釀造酒的最佳飲用期僅限定于那么幾年，或是幾十年以內(nèi)。

洋酒可以放冰箱嗎?

洋酒是否可以放在冰箱中，取決于洋酒的種類和保存要求。 一些洋酒，如白蘭地、威士忌等，通常不需要放在冰箱中保存。這些酒在室溫下保存即可，而且在一定程度上，適當?shù)臏囟茸兓梢詭椭频某墒旌桶l(fā)展。 然而，對于一些需要低溫保存的洋酒，如香檳、起泡酒等，則需要放在冰箱中保存。這些酒的溫度需要保持在較低的水平，以防止酒的變質(zhì)和老化。 需要注意的是，無論哪種洋酒，都應該存放在陰涼、干燥、避光的地方，以避免酒的變質(zhì)和老化。同時，不同種類的洋酒保存時間也有所不同，應該根據(jù)酒的種類和保存要求來確定保存時間。 綜上所述，洋酒是否可以放在冰箱中，需要根據(jù)具體的種類和保存要求來決定。如果不確定，建議咨詢專業(yè)的酒類保存專家或酒類銷售人員。

要看什么洋酒。 比如白蘭地是不能放冰箱的，否則會破壞口感和酒質(zhì)，常溫避光保存就可以了。 國內(nèi)洋酒的外包裝都是老外專門給人做的，老外喝酒關注的是酒的品質(zhì)，外包裝都很簡陋，國內(nèi)銷售的各種禮盒完全是為了滿足消費者的心理需求。在歐洲和北美的烈性酒除了酒和收藏級別的酒，其他酒幾乎都是沒有外包裝的，全是裸瓶銷售。

可以 1、如果沒有酒窖，洋酒放在冰箱好。 2、洋酒的儲藏對溫度有要求，最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓洋酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受。

1. 洋酒可以放在冰箱里，也可以不放在冰箱里，這取決于個人口味和飲用習慣。 2. 如果你喜歡飲用冰鎮(zhèn)的洋酒，那么可以將洋酒放在冰箱里，可以讓洋酒更加涼爽，口感更佳。 3. 但是需要注意的是，洋酒不宜放在冰箱里過久，因為低溫會使洋酒的口感和香氣受到影響。 因此，如果你不太喜歡冰鎮(zhèn)的洋酒，可以將洋酒放在陰涼干燥的地方保存，例如櫥柜或酒柜等。

洋酒保存溫度多少適合?

1．溫度保持在7-12度比較適宜。洋酒儲存：像白蘭地這樣的高酒精度會對瓶塞產(chǎn)生腐蝕，也會讓瓶塞的味道破壞酒的味道。 2．對于沒開過瓶、密封完好的干邑白蘭地來說。瓶中向上揮發(fā)的酒精就會使瓶塞濕潤，達到同樣的效果。如果是已經(jīng)開過瓶的，你可以在儲藏過程中隔一段時間將瓶身放倒半分鐘到一分鐘，更好地使瓶塞浸潤。 3．避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點是最重要的。另外，條件允許，盡量放在陰涼的地方。 4．盡管威士忌相對葡萄酒來說是耐高溫的，但還是放在陰涼處更好。各種烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干凈后留下來。

蒸餾酒（白蘭地、威士忌、伏特加之類的），室溫避光保存即可，無保存年限。葡萄酒，溫度16-18度，濕度70%-75%恒溫避光保存

品洋酒的正確方法?

品嘗洋酒通常需要一定的技巧和方法。以下是品嘗洋酒的正確方法： 1. 選擇適合的酒杯。不同種類的洋酒需要不同款式的酒杯，比如白蘭地需要寬口杯、波爾多紅酒需要高腳杯、威士忌需要低矮杯等。 2. 按照溫度倒入適量酒液。通常餐前先品嘗香檳或雞尾酒，餐后品嘗紅酒和白酒。不同類型的洋酒需要在適當?shù)臏囟认逻M行品嘗，如紅酒一般要在室溫下品嘗，白酒和香檳一般要放在冰桶中降溫。 3. 觀察外觀。倒入酒液后，先通過杯壁觀察酒的顏色和清澈度。顏色可以反映酒的年份、種類和品質(zhì)。清澈度可以反映酒的裝瓶和儲存情況。 4. 聞香氣。將酒杯略微轉(zhuǎn)動，將酒液在杯中擺動，慢慢用鼻子聞酒的香氣。觀察香氣的強度、芳香成分如果香、木香、花香、草香等。酒的香氣也可以反映其品質(zhì)和名稱。 5. 品嘗口感。將少量酒液吞咽入口，稍作停留，讓酒液在口中慢慢散開。感受酒的口感，如甜味、酸味、苦味、辣味等。一些洋酒也會有特別的口感，例如威士忌的煙熏味或米酒的奶香味。 6. 品嘗余韻。品嘗完洋酒后，可以通過呼氣感受酒的余韻，即口中余留的感覺和味道，以及喉嚨和呼吸道的感受。 總之，品嘗洋酒需要仔細品味，細心聆聽自己的感官，觀察酒的色澤和清澈度、聞取香氣、品嘗口感和余韻，從而體會洋酒的精髓。

1. 觀色：用透明度好的玻璃杯，注入1/3至1/4的酒，傾斜45度左右觀察色澤。 2. 聞香：輕輕晃動酒杯，讓酒產(chǎn)生漩渦狀運動，嗅吸香氣。 3. 味覺：輕啜一口后，使酒體先均勻流遍整個口腔，品嘗后下咽。 4. 留香：存留在口、鼻間的余留氣息，檢驗酒的潛質(zhì)。

關于這個問題，1. 選擇合適的酒杯：不同類型的洋酒有不同的酒杯，選擇合適的酒杯可以讓洋酒的口感更佳。 2. 觀察色澤：將洋酒倒入酒杯后，先觀察一下它的色澤和透明度。 3. 聞香味：將酒杯握在手中，用鼻子深深地聞一下酒的香味，聞出其中的香氣和味道。 4. 品嘗口感：將酒慢慢地品嘗，讓酒液在口中停留片刻，感受酒的口感和味道。 5. 咽下去：品嘗完畢后，將酒慢慢地咽下去，感受酒液在喉嚨中的感覺。 6. 喝水漱口：品嘗完畢后，喝一些水漱口，以便清除口中的酒味。

欣賞酒的色澤。宜用透明度好的玻璃杯，然后將酒杯傾斜45度左右，觀察酒的色澤。無論是什么酒，好酒的色澤都應該是明亮清澈的。

洋酒開瓶保存時間?

不同的酒存放的時間也不同、　　洋酒包括葡萄酒和烈酒。開瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完，不能的話也需要在三天內(nèi)喝完。開瓶的后烈酒，比如威士忌、白蘭地、伏特加等倒是可以封蓋保存，但是務必保證瓶蓋要封好，存放的地方溫度不宜過高，光線不宜過足，不過最好也不要放太久，一個月內(nèi)喝掉吧。

洋酒在零下多少度能結冰?

酒精的沸點為 78.3°C，冰點為 -114°C。伏特加是水及酒精的混合物(還含其他東西), 酒精濃度 高達 96%,所以 伏特加的冰點是在水(0°C)與酒精(-114°C)之間，而且靠近酒精的冰點，如此低的冰點遠低于家用冰箱冷凍庫內(nèi)的溫度，所以伏特加冰在冷凍庫內(nèi),頂多只有部份水份結冰(如海水結冰那樣)，并不會整瓶都變成冰塊。

40度洋酒什么溫度下結冰?

一般來說，用酒精度數(shù)×(-117.3)/100就是酒的冰點了。是不是洋酒不是重點。40度的酒，冰點大概是-47攝氏度

洋酒怎么品?

洋酒的品鑒過程是可以體現(xiàn)一個人的身份地位以及其修養(yǎng)的，所以我們應該多方面了解，這樣才能在聚餐時得當?shù)卣宫F(xiàn)自己的格調(diào)。 1、紅葡萄酒，飲用溫度在18-20℃，一般情況下需要15-30分鐘來進行葡萄酒醒酒，這樣才可以讓葡萄酒變得圓潤順滑容易入口。對于紅葡萄酒而言，合適搭配肉類、奶酪配餐，我們可以自由選擇波爾多杯或者勃艮第杯進行葡萄酒的飲用。 2、白葡萄酒，飲用溫度在10-12℃，因此一般需要用冰桶進行冰鎮(zhèn)，白葡萄酒合適搭配海鮮食物進行配餐，一般使用郁金香型高腳杯來飲用。 3、白蘭地，使用白蘭地杯飲用，斟酒量不應超過杯子的1/5，可以用手掌握著杯底，因為這樣可以讓體溫緩慢地催醒白蘭地，同時我們可以不斷搖晃酒杯，這樣就容易讓白蘭地的香氣飄逸出來，當我們邊聞邊品嘗可以幫助促進消化。 4、威士忌，這是一款適宜常溫飲用的酒水，一般情況下如果想稀釋酒精度的話可以添加礦泉水，但也有人喜歡直接加冰塊飲用，對于添加冰塊時，我們需要在直立杯內(nèi)先加1/3冰塊，然后斟酒時需要注意不能超過冰塊量。當然這是日常飲用威士忌的方法，當我們品鑒高年份的威士忌時應該不添加任何東西而使用純飲的方式，唯有這樣才能享受其細致與香醇。在很多影視劇里，都會出現(xiàn)威士忌搭配雪茄的飲酒方式，然而這僅能算是一種時尚的體驗，對于品鑒者而言反而并不是什么好事，因此雪茄強烈的煙草味是可以直接影響威士忌的香氣的，所以這點需要注意。

1、聞香，首先把取出來的軟木塞進行試聞，通過聞取軟木塞的味道來了解這瓶葡萄酒是否出現(xiàn)異味，還是芬芳的果香以及馥郁的酒香，從而對比出葡萄酒的品質(zhì)，如果沒有什么問題時，便可以讓侍酒師繼續(xù)倒酒。 2、觀色，這個過程需要客人在自然光下觀察葡萄酒的外圍酒邊顏色，如果是成熟的葡萄酒那么酒邊帶有褐色，如果是未成熟的葡萄酒則是大多呈現(xiàn)出紫紅色，一旦看到了磚紅色的話，那么這瓶葡萄酒就是被氧化過度了。 3、晃杯，在這里需要觀察兩點，一個是聞酒香，如果是年輕的葡萄酒則會果味濃郁，如果是陳釀葡萄酒的話，則會出現(xiàn)復雜的香氣，是果香和各種酒香的混合氣息，高深水平的葡萄酒品鑒者可以從這些復雜的香氣中了解葡萄酒的很多相關信息。第二是了解酒淚的掛杯情況，盡管能掛杯的葡萄酒不一定是好酒，但好酒卻一定是掛杯狀態(tài)良好的。